とにかく野菜をおーーーきく切るのがポイント♪
このスープだけで、おなかいっぱいになるのです!!
野菜の旨味がたっぷりでるので、これはコンソメなしでOK!
作り方 | |
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にんじん | 1本 |
じゃがいも | 1個 |
ブロッコリー | 1/3房 |
セロリ、セロリの葉 | 1本 |
キャベツ | 1/4玉 |
新玉ねぎ(なければ玉ねぎ) | 1〜2個 |
ベーコンブロック | 1パック |
にんにく | 1片 |
パセリ | ひとつまみ |
ローリエ | 2枚 |
オリーブオイル | 小さじ1 |
塩こしょう | 適量 |
作り方 | |
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一緒に | 野菜を大きめにザクザク切る。ベーコンも大きく切る。 |
女子 | 鍋にオリーブオイルをしき、にんにくを炒める。ベーコンも焼く。 |
男子 | 玉ねぎ、にんじん、セロリ、セロリの葉、ローリエと水4カップを入れて煮込む。 |
女子 | キャベツ、ブロッコリーを入れて火が通ったら出来上がり!パセリをかけてどうぞ! |
旦那の感想:でかいベーコン!食べ応え!!