レバーペースト❀

ちょっと手間がかかりますが、一度つくると一週間くらいもつので便利〜
パンと一緒！

意外とプラムと一緒に食べるとおいしいらしいですよ〜♪

作り方
男子	レバーを一口大に切り、血の塊を取り除く。牛乳につけてしばらくおいておく。
一緒に	玉ねぎは細切り、にんにくはみじん切りにする。
男子	レバーをよく洗い、ジップロックに★と塩小さじ1と一緒にいれてしばらく放置。
女子	鍋に2としめじ、タイム、赤ワインを加えて火にかけ蓋をする。レバーに火が通ったら、蓋を開けて混ぜて水分を飛ばしながら煮込む
男子	水分がほぼなくなったらこしょうを加えてフードプロセッサーで混ぜて、塩こしょうで味を調整して出来上がり！