スパイシーチキンの燻製❀

大好きな燻製料理。
旦那の大好きな鶏を燻製します。

手間かかるのかな〜と思いきや、
どちらかというと待ち時間の方が圧倒的に長いので、
その間に他のことやっておけば楽チン料理ですよ！

スパイシーな手羽先を燻製した感じ！
お酒のおつまみ〜

■材料（2人分）
　鶏手羽元...6本
　★カレー粉...大さじ1
　★チリパウダー...小さじ1
　★にんにく...1片
　★塩...小さじ2
　いぶしぎん(燻製鍋)...
　スモークチップ(桜)...大さじ2

■つくりかた
[一緒に] にんにくをすりおろす。
　　　　★を全て合わせて、鶏手羽元に漬け込んで一晩おいておく。
[男子] バットにキッチンペーパーをしき、鶏手羽元をおいて
　　　　1時間以上冷蔵庫で乾燥させる。(一晩やってもOK)
[女子] いぶしぎんにチップと鶏手羽元をセットし、
　　　　強火にかけチップから煙がでてから20分ほど燻す。
　　　　火が通って色がついたら出来上がり！

旦那の感想：燻製で乾燥ってなんで必要なの？

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