たっぷり野菜スープ

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制作期間1年以上！
『ジッパー袋でかんたん 
　　　　　　　季節の保存食』
発売開始しました！


季節の手仕事を”ちょっとやってみたい”人に。
食べ切れるぶんだけ、袋を使ってさくっとつくります。
みそ作り、梅干し、梅シロップ、ぬか漬け、キムチ、甘酒などなど。
とってもとっても盛りだくさんな内容です。

長い期間をかけて精一杯つくりました。
ご興味があればぜひご覧いただけたら嬉しいです。

こちらから↓
『ジッパー袋でかんたん 季節の保存食』

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おうちの時間が長くて、
ちょっと胃腸が疲れ気味なとき、食べ過ぎかなというときにおすすめ、
たっぷり野菜と大豆のスープです。

●たっぷり野菜スープ

■材料
キャベツ 葉1枚(100g)
玉ねぎ 1/4個
ブロッコリー 小房4個
大豆(水煮) 70g
ベーコン 1枚
オリーブオイル 小さじ2
洋風スープの素(顆粒) 小さじ2
塩 ひとつまみ
こしょう 少々

■作り方
【1】妻
キャベツは食べやすい長さの2cm幅に、玉ねぎは2cm角、ブロッコリーは小さい小房に、ベーコンは1cm幅に切る。

【2】妻
鍋にオリーブオイルを熱し、ベーコン、玉ねぎを炒める。
玉ねぎがしんなりしたらキャベツ、ブロッコリー、大豆を加えてさっと炒め、水500ml、洋風スープの素を加える。
ひと煮したら、塩こしょうで味をととのえる。

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最後までお読みいただきありがとうございます。