futarigohan 
—–
instagram、がんばっております！よろしければフォロー頂けますと嬉しいです！ (https://www.instagram.com/misa_enomoto/)
—–
作りおきがつづきますが…
今回はラペです。にんじんラペはよく作るのですが、今回はドライマンゴーでで甘みをだします。
すぐも食べられますが、ドライマンゴーが少し戻ったくらいがおいしいので、次の日がおすすめ。つくりおきにも。
■材料
にんじん:1本
ドライマンゴー:40g
(A)レモン汁:小さじ4
(A)オリーブオイル:大さじ1/2
(A)はちみつ:小さじ1/2
(A)塩 :小さじ1/4
■作り方
【1】一緒に
にんじん、ドライマンゴーを千切りにする。
(※ドライマンゴーは長ければ半分の長さにします)
【2】妻
1に【A】を合わせて味がなじめば出来上がり。
★ポイント
にんじんの千切りの仕方をご紹介しておきます！
①皮をむいたにんじんを5cmほどの長さに切ります。
②縦長において右側を薄く2枚ほど切ります。(にんじんが転がらないよう安定させるため)
③②で切った面を下にして置いて、薄く切っていきます。(薄い板のようになります)
④③をきれいに並べ、千切りにしていきます。
意外と大変なので、妻夫一緒にがんばりましょう
旦那の感想：いい腕の筋トレになりそうです…！でもドライマンゴーがマンゴーに戻ってうまい！これ、白ワインにも合いますね。
—–
最後までお読みいただきありがとうございます！
「ふたりごはん」は、料理家 榎本美沙とその旦那による 「ふたりでつくる」レシピを紹介しているサイトです。
「ふたりでごはんを作ることで、よりふたりらしい暮らしをつくっていけますように。」
そんな想いから、このサイトを作りました。 よろしければ応援していただけますととても嬉しいです。
(ふたりごはん/夫婦ごはん/夫婦料理) Facebook(https://www.facebook.com/futarigohan/)
instagram (https://www.instagram.com/misa_enomoto/)
レシピブログのランキングに参加しています！
お手数ですが、応援が励みになります。 よろしければワンクリックをお願いしますm(_ _)m
