futarigohan 
夏バテなんてしてられません！
女子の貧血防止にも最適なレバーで元気に夏をのりきりましょー！
| 材料 | |
|---|---|
| レバー | 200g |
| ニラ | 4本 |
| もやし | 1袋 |
| 豆苗等お好きな野菜 | 適量 |
| ★醤油 | 大さじ2 |
| ★酒 | 大さじ1 |
| ★しょうが(すり下ろし) | 大さじ1 |
| ◎オイスターソース | 大さじ2 |
| ◎豆板醤 | 小さじ1/2 |
| 牛乳 | 適量 |
| 片栗粉 | 大さじ2 |
| サラダ油 | 大さじ2 |
| 作り方 | |
|---|---|
| 男子 | レバーは一口大に切り、牛乳に1時間程度漬けておく。 |
| 一緒に | 野菜は一口大に切る。しょうがをすりおろして★を合わせて、ポリ袋にレバーと入れてもみこみ10分以上つける。 |
| 女子 | レバーの水気を優しくふきとり片栗粉をまぶす。 |
| 男子 | フライパンにサラダ油をしいて、レバーを強めの中火で両面を短時間で焼いて、出しておく。 |
| 女子 | フライパンの余分な油をふきとり、もやし、豆苗、ニラを炒める。レバーと◎を加えて和えたら出来上がり！ |
旦那の感想：ごはんがすすむくんだ、こりゃ…！