futarigohan 
お酒のおつまみにも！
あっさりさっぱりした味わいが日本酒にあいますよ〜
ジュレで作るのがおしゃれです！
| 材料 | |
|---|---|
| 白身魚（刺身用） | 200g |
| だしの素 | 小さじ1 |
| ゼラチン | 記載分量 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| すだち絞り汁（なければポン酢） | 小さじ1 |
| 大葉 | 3枚 |
| 鰹節 | ひとつまみ |
| 作り方 | |
|---|---|
| 一緒に | 【だしジュレ】水1/2カップとだしの素を火にかけ、一煮立ちしたら、醤油、すだち汁を加える。ゼラチンを溶かし冷蔵庫で冷やす |
| 女子 | 大葉は細切り。白身魚を薄切りにして、だしジュレを崩してかけ、鰹節、大葉をのせて出来上がり！ |
旦那の感想：季節ごとに旬の 魚を使ってレパートリーになるのもいいね！