お豆腐甘酒アイス

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制作期間1年以上！
『ジッパー袋でかんたん 
　　　　　　　季節の保存食』
好評発売中！



季節の手仕事を”ちょっとやってみたい”人に。
食べ切れるぶんだけ、袋を使ってさくっとつくります。
みそ作り、梅干し、梅シロップ、ぬか漬け、キムチ、甘酒などなど。
とってもとっても盛りだくさんな内容です。

長い期間をかけて精一杯つくりました。
ご興味があればぜひご覧いただけたら嬉しいです。

こちらから↓
『ジッパー袋でかんたん 季節の保存食』

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●お豆腐甘酒アイス

■材料
絹ごし豆腐 150g
甘酒(2倍濃縮) 150ml
レモン果汁 大さじ1
塩 ひとつまみ

■作り方
【1】妻
絹ごし豆腐はキッチンペーパーで二重に包んで耐熱皿に入れる。
電子レンジ600Wで1分半加熱して水切りする。

【2】妻
ミキサーに1、甘酒、レモン果汁、塩を入れて撹拌し、
容器に入れて冷凍庫で凍らせる。
途中2時間おきに2回ほどかき混ぜる。
    

★ポイント
・途中でかき混ぜることでなめらかな仕上がりに。
・食べるときは5分ほど常温においてしっかり混ぜてから盛り付けると
食べやすいです。
・甘酒はストレートタイプを煮詰めても。

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最後までお読みいただきありがとうございます。

「ふたりごはん」は、料理家 榎本美沙による
夫婦で一緒につくる「季節の手仕事、季節料理」のレシピ紹介サイトです。

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