futarigohan 
糖質オフ麺を使ってヘルシーに。
でも満足できるボリュームに仕上げた牛うどんです。もちろん普通のうどんでも！
野菜もたっぷり食べられます。
男性が物足りない時は2玉あってもいいかもしれません。
糖質オフ麺で！エスニック牛うどん
■材料
糖質オフ麺(うどんでも):2玉
牛肉(薄切り):200g
サラダ菜:2枚
紫玉ねぎ:1/4個
ミニトマト:5個
にんにく:1片
オリーブオイル:大さじ1
ナンプラー:大さじ1
きび砂糖:小さじ1/2
ミックスナッツ:適量
一味唐辛子:適量
■作り方
【1】一緒に
サラダ菜を一口大にちぎり、紫玉ねぎをスライスして水にさらす。にんにくをみじん切りにする。
【2】男子
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて熱し、にんにくの香りがでたら牛肉をほぐしながら入れる。牛肉に火が通ったらナンプラー、きび砂糖を加える。
【3】女子
糖質オフ麺を洗って水をよく切ってから盛り付け、サラダ菜、紫玉ねぎ、ミニトマト、2をのせる。刻んだミックスナッツを散らす。お好みで一味唐辛子をかける。
旦那の感想：糖質オフって言われると気がひけるけど、お肉たっぷりだから嬉しいね。
(しかし、米が食べたい…)
そう言って、お米をいただいてしまいました〜(笑)ランチだからいっか！ね！
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