【ELLE gourmet 掲載】柿とくるみのアチャール

★野菜の本を出版しました★

『野菜の「べんり漬け」』(主婦の友社)
好評発売中!

忙しくても野菜をたっぷり食べられるように、
そんな想いでつくりました。
ご興味があればぜひご覧いただけたら嬉しいです。

こちらから↓
『野菜の「べんり漬け」― 帰って秒速、サラダも主菜も!』

「ELLE gourmet」のサイトにてレシピ掲載していただいています!

今回のテーマは「柿」

ということで、柿を使ったアチャールを作りました。

柿は加熱することでより濃厚に。
柿の甘みとスパイスがマッチして、白ワインと合わせるのもおすすめ。

レシピはこちら↓

●柿とくるみのアチャール

 

●ELLEgourmetのサイトで、
プロフィールもご紹介いただいているので、そちらも合わせてご覧いただけたら嬉しいです。

「榎本美沙プロフィール」

 

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