長芋の春巻き

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制作期間1年以上！
『ジッパー袋でかんたん 
　　　　　　　季節の保存食』
発売しました！


季節の手仕事を”ちょっとやってみたい”人に。
食べ切れるぶんだけ、袋を使ってさくっとつくります。
みそ作り、梅干し、梅シロップ、ぬか漬け、キムチ、甘酒などなど。
とってもとっても盛りだくさんな内容です。

長い期間をかけて精一杯つくりました。
ご興味があればぜひご覧いただけたら嬉しいです。

こちらから↓
『ジッパー袋でかんたん 季節の保存食』

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フライパンで、少量油で気軽につくれる春巻きです。

長芋のシャクシャク感がたまらない、おつまみにも。

具材は生でも食べられるものばかりなので、火通りも気にせずOKです。

●長芋の春巻き

■材料
春巻きの皮 10枚
長芋 200g
生ハム 10枚
スライスチーズ(とけるタイプ) 5枚
オリーブオイル 大さじ5
塩こしょう 各少々

■作り方
【1】妻
スライスチーズは半分に、長芋は皮をむいて1cm四方の棒状に切る。

【2】一緒に
春巻きの皮に生ハム、チーズ、長芋をのせ、塩こしょうをふり皮で包む。


【3】夫
フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、
春巻きを入れて転がしながら揚げ焼きにする。

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「ふたりごはん」は、料理家 榎本美沙による
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