futarigohan 
さっぱりすだち&めかじきをこってりに作ってみましたー
夜おそくなっちゃった日にパパッと！
| 材料 | |
|---|---|
| うどん | 200g |
| めかじき | 2切 |
| 大葉 | 3枚 |
| すだち | 1個 |
| ★醤油、酒 | 各大さじ2 |
| ★みりん、砂糖 | 各小さじ1/2 |
| ★にんにく | 1片 |
| 片栗粉 | 大さじ2 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 作り方 | |
|---|---|
| 女子 | めかじきは一口大、にんにくをすりおろす。★とめかじきを合わせて15分〜1時間くらい放置。 |
| 男子 | うどん用に鍋に湯をたっぷり沸かす。大葉は細切り、すだちは薄切り。 |
| 女子 | うどんを茹で、氷水で冷やす。 |
| 男子 | めかじきに片栗粉をまぶす。フライパンにサラダ油を熱し、めかじきを焼き、合わせておいたたれを和える。 |
| 女子 | うどんにめかじき、大葉、すだちをのせて出来上がり！お好みでめんつゆをかけてどうぞ！ |
旦那の感想：めかじきってさっぱり系だからこってり味付けがよいね〜