秋はおいしいものがたくさん…！秋においしい秋味覚のレシピ特集です。
きのこと生姜の炊き込みごはん
秋の味覚きのこをたっぷり使った炊き込みごはんです。 梅干しを入れて疲労回復にも効果的にアレンジしています。
れんこんもち
れんこんは切り方で色々と楽しめる食材、今回はすりおろしで、もちもちに仕上げます。
皮むき不要、マロンクリーム(マロンペースト)
生栗を使った贅沢マロンクリームの作り方です。
栗は皮むきが大変ですが、皮をむかずスプーンで実をくりぬくので気軽に作れます。
旨味凝縮で絶品！エリンギのステーキ
「ラカントS」を使った糖質控えめレシピです！ エリンギを使った絶品おつまみ。
ヘルシーなエリンギも分厚く切って、干してからじっくり焼くと、絶品なごちそうに
ていねいに説明、栗の渋皮煮
栗の手仕事の定番、栗の渋皮煮の作り方です。渋皮を傷つけないよう慎重に鬼皮をむいて、
何度もアク抜きして、じっくり味を含ませます。 手作りは絶品！ぜひ。