☼ごろごろ牛すじカレー☼

牛すじにはまっているレシピその２！
本当に、煮込めば煮込むほど柔かくなる牛すじ♡
２で、牛すじを煮込んだゆで汁はカレーに投入しましょう！
ぜったいおいしいから！！

作り方
手のあいてる人	【牛すじの下ごしらえ】鍋に湯をわかし、牛すじを入れて10分ほど煮込む。強火で蓋をしない。
手のあいてる人	お湯を捨て、牛すじを流水で洗う。鍋に新しい水を沸かし、牛すじを煮込む。1時間以上！
男子	にんにくをすりおろす。玉ねぎを細切り、にんじんを乱切り。
女子	鍋にオリーブオイルをしき、にんにく、しょうがチューブを炒める。玉ねぎ、スパイスも加える。
男子	にんじんも加えて、水3カップを入れて煮込む。
女子	牛すじ、ゆで汁、醤油、オイスターソースを鍋に加え、お好みの味になるまで煮込めば出来上がり！