さつまいもと牛肉のきんぴら

★YouTubeにてチャンネル開局しました★

こちらのレシピは動画公開しています!
よろしければチャンネル登録してみてくださいね。

榎本美沙の季節料理チャンネル

 

 

旬のさつまいもをたっぷり使えるおかずです!
さつまいもは甘いおかずが多いですが、今回は牛肉と合わせてピリ辛の味付けのきんぴらにしています。

●さつまいもと牛肉のきんぴら


(調理時間:10分)

■材料(作りやすい量(4人分程度))

さつまいも:大1本(500g程度)
牛肉(切り落とし):300g
ごま油:大さじ1
豆板醤:小さじ2
(A)しょうゆ:大さじ2と1/2
(A)酒:大さじ2
(A)みりん:大さじ2
白いりごま:大さじ1

■作り方
【1】夫
さつまいもを皮付きのまま7~8mm各の棒状に切り、水にさらす。

【2】夫
フライパンにごま油を中火で熱し、水を切ったさつまいもを入れて4分ほど炒める。

【3】夫
牛肉、豆板醤を加え炒め、牛肉の色が変わった(A)を加えて煮からめる。白いりごまを散らす。

 

—–

★YouTubeチャンネル開局しました!

よろしければ、チャンネル登録をお願いしますm(_ _)m

「手軽につくる 季節の料理、季節の手仕事」をご紹介しています。

チャンネルはこちらから↓
「榎本美沙の季節料理」

 

最後までお読みいただきありがとうございます!

「ふたりごはん」は、料理家 榎本美沙とその旦那による
「ふたりでつくる」レシピを紹介しているサイトです。

「ふたりでごはんを作ることで、よりふたりらしい暮らしをつくっていけますように。」

そんな想いから、このサイトを作りました。
よろしければ応援していただけますととても嬉しいです。
(ふたりごはん/夫婦ごはん/夫婦料理)

instagram (https://www.instagram.com/misa_enomoto/)

Youtube(https://www.youtube.com/channel/UCGiEIACoA-INiZuSFhoksYA)

Facebook(https://www.facebook.com/futarigohan/)

レシピブログのランキングに参加しています!
お手数ですが、応援が励みになります。
よろしければワンクリックをお願いしますm(_ _)m

  • タグ misa_seasonal_dishes 料理 食育 misa_kitchen 榎本美沙 ミスターチルドレン マンハッタンクラムチャウダー japan キナリノ 夫婦料理 クラムチャウダー washoku 季節の手仕事 夫婦ごはん さつまいも使い切り Mr.Children 野菜料理 ふたりごはん さつまいもきんぴら レシピ動画 旬野菜 和食 季節料理 料理家 きんぴら youtube スープ さつまいも 料理動画 夫婦料理家 クリスマス 榎本美沙の季節料理 レシピ クリスマス料理