futarigohan 
あま～い春キャベツが出ている時期ですね！
この時期のキャベツは傷めるだけで甘くておいしいので、オススメです！
今回は豆豉（トウチ）という中華でよくつかわれる食材を使って
奥深さを出していきます。
しっかり味がつくので、
思わずご飯が欲しくなりますよ～
白身魚と一緒に食べるのがオススメ！
■材料（2人分）
メカジキ（切り身）:2切
春キャベツ:1/4玉
(A)豆豉:大さじ1
(A)醤油:大さじ1
(A)酒:大さじ1
(A)みりん:大さじ1
(A)豆板醤:小さじ1
糸唐辛子:ふたつまみ
万能ネギ:3本
片栗粉:大さじ1
サラダ油:適量
塩:適量
■作り方
【男子】メカジキの両面に塩を軽く振り10分ほどおいて、
【一緒に】春キャベツを一口大に切り、万能ネギは小口切りにする。
（A）を合わせておく。
【女子】メカジキに片栗粉をまぶす。
【男子】キャベツを炒めてしんなりしたら、メカジキを戻し、
（A）も加える。
【女子】皿に盛り、万能ネギ、糸唐辛子をのせる。
旦那の感想：思わずご飯が2杯頂きました～笑
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