【春野菜特集】(たけのこ/わかめ/アスパラなど)

ふたりごはん – 料理家 榎本美沙による、夫婦で一緒につくる「季節の手仕事、季節料理」のレシピ

旬のたけのこをグリルで焼くだけ、定番の焼きたけのこの作り方です。 木の芽をソースにすることも多いですが、 手に入りやすい大葉で香りの良いソースを作ります。

グリルで焼くだけ、簡単な焼きたけのこの作り方です。 旬だからこそ、たけのこの深い風味を楽しめます。

旬のたけのこの香りを味わえる「たけのこごはん」の作り方です。 ゆでたけのこを使えば、切って炊くだけ、とても手軽に作れます。 たけのこが旬の時期にぜひ作ってみてく…

とっても手軽で、おいしいわかめスープの作り方です。 シンプルですが、旬の生わかめならではの食感をたっぷりと味わえます。

砂糖不使用はちみつで作る、いちごジャムのレシピです。 材料3つで手軽に仕上がるので、思い立った時に作れます。