futarigohan 
あつーい日に爽やかな甘酢がけ！今回は紫たまねぎで作ってみました〜
| 材料 | |
|---|---|
| 真鯛 | 2切 |
| 塩 | ひとつまみ |
| たまねぎ | 1/2個 |
| にんじん | 1/3個 |
| サラダ油 | 小さじ1 |
| ★酒、みりん、めんつゆ | 各大さじ1 |
| 酢 | 大さじ1 |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| 小麦粉 | 大さじ1 |
| 揚げ用サラダ油 | 適量 |
| 作り方 | |
|---|---|
| 男子 | 真鯛に塩をふってしばらく放置。たまねぎ、にんじんは細切りにしておく。片栗粉は水で溶いておく。 |
| 女子 | あんかけを作る。フライパンにサラダ油を熱し、にんじん、たまねぎを炒める。しんなりしたら★と水150ccを加える。 |
| 女子 | 水溶き片栗粉でとろみをつけ、酢を加えて味を整えて完成！ |
| 男子 | 真鯛の水気をとり、小麦粉を薄くはたく。 |
| 男子 | フライパンに揚げサラダ油を2cmくらい入れて熱する。真鯛を片面ずつ揚げる。※揚げている間は動かさない！ |
| 女子 | 皿に真鯛をのせて、あんかけをかけたら出来上がり！ |
旦那の感想：魚ちゃんとサクサクでおいしー！！
(※魚を揚げるときに無駄に動かさなかったからです！ガマンが肝心なのです！)